Рецепты вторых блюд
★ВТОРЫЕ БЛЮДА
Страница: 1
Сообщений 1 страница 5 из 5
Поделиться12018-11-10 11:17:03
- Монетки: 53
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3785
- Уважение: [+11355/-17]
- Позитив: [+1153/-1]
- Мои темы:
- Достижения:
- Награды:
- Зарегистрирован: 2014-08-23
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
2025-01-16 15:46:08
Поделиться22019-03-02 07:47:28
- Монетки: 53
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3785
- Уважение: [+11355/-17]
- Позитив: [+1153/-1]
- Мои темы:
- Достижения:
- Награды:
- Зарегистрирован: 2014-08-23
- Провел на форуме:
1 месяц 18 дней - Последний визит:
2025-01-16 15:46:08
Картофельные рулетики.
Безумно вкусное блюдо, отлично будет служить в качестве сытного ужина.
Ингредиенты:
-Картофель – 500-600г-Яйцо сырое – 1шт
-Мука пшеничная – 100-150г
-Фарш смешанный – 500г
-Масло растительное для жарки.
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
2. Добавить соль, перец, яйцо, муку
3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности.
4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки.
5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными.
6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания.
8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С.
9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром. За рецепт спасибо группе "Приятного аппетита"
Поделиться32022-02-25 13:25:16
- Меняйся сам, а не меняй статусы!
- Монетки: -250
- Приглашений: 0
- Сообщений: 301
- Уважение: [+13/-0]
- Позитив: [+42/-0]
- Зарегистрирован: 2017-11-15
- Провел на форуме:
3 дня 8 часов - Последний визит:
2023-09-12 19:18:54
Картошка с курицей в духовке под соусом
Ингредиенты:
Курица — 0,5 Штуки
Картофель — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом"
1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир.
2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера.
3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко.
4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый.
5. Соус готов.
6. Очищенный картофель порежьте дольками.
7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо.
8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов.
9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного!
Поделиться42024-03-12 15:00:26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Зарегистрирован: 2024-03-12
- Провел на форуме:
16 минут - Последний визит:
2024-12-21 19:23:21
Проверенная временем палочка-выручалочка для многих хозяек - картошка с курицей в духовке . Спасибо за рецепт!
Поделиться52024-10-06 15:36:29
- Приглашений: 0
- Сообщений: 10
- Уважение: [+0/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Зарегистрирован: 2023-08-31
- Провел на форуме:
2 часа 45 минут - Последний визит:
2024-11-28 16:25:32
Это просто неотразимая закуска для любителей вкусненького и в красивой подаче - аккуратные куриные рулетики на сковороде.
Пикантные куриные рулетики, фаршированные брокколи и плавленым сыром, — это отличный вариант для праздничного стола или блюда выходного дня. Рулетики получаются довольно острыми за счёт добавления нескольких видов перца, что оценят любители ярких по вкусу блюд.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе - 400 г
Брокколи - 150 г
Сыр плавленый - 120 г
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Перец сычуаньский молотый - 1 щепотка
Перец чили молотый - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
Как приготовить:
Подготовить продукты по списку.
Брокколи разобрать на соцветия. Вскипятить в кастрюле воду. Опустить в кипяток брокколи и варить 3 минуты. Спустя время быстро переложить соцветия в холодную воду. Затем откинуть брокколи на дуршлаг, дать воде стечь.
Включить духовку для рзогрева до 180 градусов.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать пластами как для отбивных. Переложить кусок филе на рабочую поверхность, прикрыть пищевой плёнкой и отбить при помощи кухонного молотка. Отбитое куриное филе посыпать с обеих сторон всеми видами молотого острого перца и паприкой, также посолить. (Можно в отдельной ёмкости смешать все пряности и специи и равномерно распределить между куриными отбивными).
Плавленый сыр нарезать пластинами и выложить немного сыра на край заготовки. Далее выложить немного отваренных соцветий брокколи. Свернуть филе рулетиком, закрывая начинку.
Аналогичным образом поступить со всеми заготовками куриного филе — посыпать пряностями и специями, нафаршировать брокколи и плавленым сыром. Скрепить рулетики зубочистками.
Сковороду прогреть и слегка смазать растительным маслом. Выложить в сковороду куриные рулетики, обжарить их с каждой стороны по 1-2 минуты, до румяной корочки.
Переложить рулетики в жаропрочную форму и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, запекать 20-25 минут.
Пикантные куриные рулетики с брокколи и сыром готовы.
Подавать аппетитные и вкусные рулетики к столу можно сразу. Блюдо достаточно пикантное, поэтому, чтобы немного сгладить остроту, при подаче можно дополнить лёгким соусом на основе йогурта или сметаны, сладким томатным соусом. Гарниры с нейтральным, не акцентным вкусом также подойдут. Берите рецепт на заметку, ведь приготовить куриные рулетики не слишком сложно.
Приятного аппетита!
Страница: 1
